Van egy előétel, amit úgy hívnak, hogy ‘Kremlini hriapa’.
A legenda szerint ez a saláta Leonyid Brezsnyev – 1964 és 1992 között a KBSZK Központi Bizottságának főtitkára – kedvenc ételei közé tartozott..
Könnyen hihető, hogy a szovjet államférfi nagyon szerette a ‘Kreml hoagie’-t.
Hiszen az étel valóban hihetetlenül étvágygerjesztő.Ugyanakkor nincs semmi bonyolult az elkészítésében.
Az ízletes saláta receptjéről a ‘Belnovosti’ hálózati kiadás szakértője a szakácsművészet, szakács, pék a negyedik kategória Yulia Arkhipova szakértőjét emlékeztette.
A Kreml Hryapa saláta receptje
Először is készítsünk elő egy tiszta, mély edényt: oda fogjuk küldeni a felaprított hozzávalókat.
Aprítson fel egy kiló fehér káposztát, reszeljen le két sárgarépát és egy céklát, szeleteljen fel két hagymát vékony félkarikákra.
A zöldségkeveréket jól keverjük össze, és öntsük rá a forró pácot.
Ez utóbbi a következőképpen készül: egy lábasban keverjük össze a sima vizet (3 csésze), a napraforgóolajat (0,75 csésze), a kilencszázalékos ecetet (fél csésze), a sót (1 evőkanál), a cukrot (10 teáskanál).Ezt a folyadékot fel kell melegíteni.
Várjuk meg, amíg a páclével leöntött zöldségmassza kihűl, és töltsük át üvegekbe.Tegyük az üvegeket a hűtőszekrénybe.Néhány nap múlva fogyasztható a finom saláta.
