Kevesen tudják, hogy a rizs az egyik legnépszerűbb köret a világon: a világ különböző részein gyakran főzik.
Ezért a világ kulináris hagyományaiban elég sok trükk és titok van, amivel sokkal jobbá tehető az étel.
Például bizonyos összetevők bevezetése a gríz főzésének folyamatába jelentős hatással lehet az étel végső minőségére, véli lapunk szakértő szakácsa, Yulia Arkhipova.
Mit lehet hozzáadni az edényhez a rizs főzésekor
Egy citrom leve
Úgy tartják, hogy már egy kanál citruslé is elegendő ahhoz, hogy jelentősen befolyásolja a leves minőségét.Elsősorban a citromlé van hatással a rizs állagára.
Az ilyen gríz soha nem fog összeragadni.
A végén egy remek omlós köretet fogsz tálalni.
Tea
Itt már érdekesebb a helyzet: a tea nemcsak omlósabbá, hanem ízletesebbé is teszi a rizst.A jázmintea különösen jó.
Csak pár tasakot kell küldeni az italból közvetlenül a fazékba a rizs mellé.
Korábban elmondtuk, hogy mitől függ a sült máj keménysége.
